樹上(shàng)水·椰子(zǐ)汁選用純天然生榨椰子(zǐ)汁，不(bù)僅口感好、營養高，更可以(yǐ)搭配多種美食，以(yǐ)其獨特的(de)清甜加上(shàng)豐富的(de)營養，爲(wéi / wèi)食材帶來(lái)意想不(bù)到(dào)的(de)美味。芒果的(de)清甜、椰汁的(de)濃郁、黑米的(de)軟糯完美地(dì / de)融合在(zài)一(yī / yì ／yí)起，纏纏綿綿，不(bù)分你我，那種無以(yǐ)倫比的(de)絕佳味道(dào)，着實讓人(rén)停不(bù)下口。今天，爲(wéi / wèi)大(dà)家帶來(lái)的(de)是(shì)健脾暖胃的(de)：芒果椰汁黑糯米

芒果椰汁黑糯米

【用料】
主材
1.中型芒果 1個(gè)
2.黑糯米 100g
3.樹上(shàng)水·椰子(zǐ)汁 150g
4.冰糖 10g
5.清水 800ml

制 作 方 法

⒈ 黑糯米洗淨後，提前用冷水浸泡2小時(shí)，芒果削去外皮，将核取出(chū)，果肉切丁備用。

⒉ 鍋中放入芒果核，加清水，水煮沸後繼續煮2分鍾。

⒊将芒果核撈出(chū)，加入泡好的(de)黑糯米和(hé / huò)泡米水。

⒋小火煮約40分鍾，煮至糯米軟熟，放入冰糖。

⒌用勺子(zǐ)不(bù)停攪拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，攪勻後關火，放入芒果丁即可。

自由的(de)味道(dào)

小 貼 士

黑糯米需提前浸泡，否則不(bù)易煮爛；
芒果核具有解毒作用，用芒果核煲水，營養價值更高；
冰糖最後放入，以(yǐ)免糯米不(bù)易煮爛；
本食譜參考相關權威美食網站内容編寫，可放心食用。